Türkiye’nin en kapsamlı alkollü içki analiz laboratuvarı Adana’daki Çukurova Üniversitesi’nde bulunuyor. Türkiye’nin dört tarafından adli makamlar tarafından gönderilen numuneler laboratuvarda inceleniyor. Laboratuvar müdürü ve aynı zamanda Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turgut Cabaroğlu, sahte alkollü içkilerin satışında ambalaj olarak kullanılan pet şişelerin çok tehlikeli olduğunun altını çizdi.

“Mevzuata uygun üretilmeleri gerekiyor”

Prof. Dr. Turgut Cabaroğlu, sahte alkollü içki üretiminin arttığına dikkat çekerek, “Başta Adana ve çevresi olmak üzere Türkiye’nin değişik bölgelerinden sıkıntılı veya çözülemeyen bir takım ürünler buraya içeriğinin belirlenmesi amacıyla geliyor. Bizler bunların tahlillerini yaparak, raporlarını sunuyoruz. Sahte alkollü içki, aslına benzetilerek yapılan; şekil, bileşim ve nitelik bakımından benzer görünen içkilerdir. Bu sahte içkiler kullanılmış orijinal şişelere konularak, taklit ürünlere dönüştürülmektedir. Alkollü içkiler, gıda mevzuatı çerçevesinde değerlendirilen ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde gıda mevzuatı kapsamında olan ürünlerdir ve bu ürünlerin her birinin bir mevzuatı var. Bu mevzuata uygun üretilmeleri gerekiyor” dedi.