SİYASET      EKONOMİ      KULİS      DÜNYA      SPOR      YAŞAM      GÜNCEL      YEREL      MAGAZİN      TEKNOLOJİ      BİLİM      KÜLTÜR SANAT   
 
Ana Sayfa > Site Yazarları

SEDAT MEMİLİ - sedatmemili@gmail.com
RUHUNA FATİHA OKUNAN MESLEKLER
19 Kasım 2017 - 238 okunma

300 YIL ÖNCE ADANA’DA KAÇ ESNAF VARDI
 
Bazı meslekler vardır ki, insanlığın kuruluşundan bu güne kadar revaçtadır ve hiç ölmemiştir.
Gölge satıcılığı, umut tacirliği, yalancılık gibi…
Üfürükçülük, baht okuma, fal bakmak, geleceği anlatmak gibi meslekler de bu gruptandır.
Zor durumda bulunan insanın zaaflarını maddi çıkara çevirme insanlığın kuruluşundan iti aren var mıdır bilemiyorum. Ama es ki bir meslek olduğu açık.
Bir de dünyanın en eski mesleği diye bilinen bir meslek vardır; Siz onu anladınız.(!)
Bunları bir kenara bırakarak, ruhuna Fatiha okunan mesleklere bakalım.
“Cüllah”, “Haffaf”, “Kazzaz” gibi meslekleri bilen var  mı?
Ben de bilmiyordum. Ta ki elime bir kitap geçinceye kadar… (*)
 
GERÇEĞİ ÖLDÜRÜR, SAHTESİ İLE AVUNURUZ
 
İnsanlığın garip bir çelişkisi vardır: Beton bina yapmak için bahçemizdeki çiçekleri tarumar ederiz; binamız olunca da duvarını, çiçek resmi ile süsleriz.
Gerçeğini yok eder, sahtesi ile avunuruz.
Şimdi benim yaptığım gibi, öldürmüş olduğumuz gerçek meslekleri (üretim yapılan) anarak avunuyoruz…
Haydi buyurun bakalım: Bundan tam 300 yıl önce Adana’da hangi meslekler revaçta içiş bakalım.
 
ADANA’DA ESNAF GRUPLARI
 
Mülk Defterlerine Adana’da bundan tam 300 yıl önce 1717 – 1720 yılları arasında faaliyet gösteren esnaflar şunlardı;
 
S.NO MESLEK GRUBU ADEDİ S.NO MESLEK GRUBU ADEDİ   S.NO MESLEK GRUBU ADEDİ
                     
1 Ağaççı 1   36 Haffaf 1   71 Nalbant 11
2 Arakçı 1   37 Hamamcı 1   72 Nalçacı 1
3 Arpacı 2   38 Hammal 2   73 Neccar 7
4 Bahçeci 2   39 Hamurcu 1   74 Oturakçı 1
5 Bakırcı Ustası 1   40 Harıcı 2   75 Pabuççu 4
6 Bakkal 6   41 Hasırcı 1   76 Pekmezci 3
7 Balcı 3   42 Helvacı 2   77 Sabancı 1
8 Basmacı 2   43 İbrikçi 1   78 Saka 7
9 Bastacı 1   44 Kahveci 1   79 Saraç 3
10 Bekçi 1   45 Kalaycı 4   80 Sarraf 1
11 Berber 22   46 Kantarcı 3   81 Semerci 7
12 Boyacı 1   47 Kasap 2   82 Soğancı 1
13 Börekçi 1   48 Kassar 7   83 Sûrcu 1
14 Bulgurcu 1   49 Kavukçu 1   84 Suyolcu 1
15 Camusçu 4   50 Kazzaz 5   85 Süpürgeci 1
16 Canbaz 6   51 Kebapçı 1   86 Şalvarcı 2
17 Cerrah 2   52 Kefşger 9   87 Tabbak 7
18 Çadırcı 2   53 Kelleci 2   88 Tabancacı 4
19 Çerçi 2   54 Kılcı 1   89 Tahmisci 1
20 Çıracı 3   55 Kundakçı 2   90 Tarakçı 2
21 Çiftçi 2   56 Kuyumcu 4   91 Teğeltici 1
22 Çubukçu 1   57 Kürkçü 2   92 Terzi 6
23 Çulcu 2   58 Külahçı 1   93 Tuzcu 1
24 Çulha 7   59 Külhancı 1   94 Tüfenkçi 1
25 Dellak 3   60 Kömürcü 1   95 Tuzcu 6
26 Dellal 1   61 Köscü 1   96 Uncu 6
27 Demirci 10   62 Köşker 2   97 Usta 4
28 Destici 1   63 Leblebici 3        
29 Deveci 2   64 Lüleci 1   TOPLAM 274
30 Eskici 3   65 Makremeci 1        
31 Eşekçi 1   66 Mıhçı 1        
32 Ekmekçi 3   67 Mimar 1        
33 Fırıncı 1   68 Minderci 3        
34 Göncü 5   69 Mumcu 1        
35 Habbaz 1   70 Mücellid 1        
 
Her ne kadar 274 esnaf mevcut gibi görünüyorsa da o zamanlarda kayıt dışı esnaflar vardı.
Bu veriler esas alındığında mevcut esnafın %79’u Müslüman %1’i Gayrimüslimdir.
 
Bu mesleklerin bazılarını okuyucularımız ilk defa görmektedirler. O meslekler hakkında bir açıklama yapalım:
 
Debbağ; (Günümüzde “tabak” olarak da bilinen hayvan derilerini işleyen sanat erbabı.
Haffaf; Kavaf, ayakkabı, terlik vs yapan ve satan esnaf.
Cüllah; Dokumacılık ile uğraşan esnaf
Bezzaz; Bez satan esnaf
Attar;Baharat, güzel koku, şifalı bitkiler hazırlayıp satan esnaf.
Saraç; Koşum ve eğer takımları yapan ve satan esnaf
Kazzaz; İpekçi, ipek yapan, satan dokuyan esnaf.
Habbaz; Ekmekçi, ekmek yapan ve satan esnaf.
Mutaf; Keçi kılından hayvan çulu, yem torbası yapan ve dokuyan esnaf
Masaracı; Özellikle susamı sıkıp yağını çıkaran kimse
Semerci; Semar yapıp, satan ve onaran esnaf
Külahçı;Külah yapan ve satan esnaf.
Demirci;/ Kalaycı; / Çadırcı; / Kasap; / Kuyumcu; / Sebzeci; / Helvacı; / Berber; / Boyacı;
Arpacı;Arpa üretip satan kimse (Argoda yankesici)
Nalbant; / Eskici; / Bakkal;
Neccar;Marangoz
Yapucu;İnşaat ustası, duvarcı, sıvacı vs. esnafı.
Kassar; Leke çıkaran, çırpıcı, yıkayıcı.
Tahmisçi; Kuru Kahveci
Mıhçı; (Çivi) Mıh yapıp satan kimse; özellikle nal çivisi
Göncü; Ham ya da işlenmiş deri satan kimse.
Oturakçı; Eski eşya satan bitpazarı esnafı.
Kundakçı: Tüfek Kundakları yapan esnaf
Suyolcu: Su yollarının bakım ve onarımını yapan esnaf
Teğeltici; Eyer keçesi yapan esnaf
Dellak: Hamamlarda müşterileri keseleyip yıkayan kimse
 
Bu meslekler nasıl örgütleniyor? Nasıl vergilendiriliyor? Esnaf Oda Başkanları nasıl seçiliyor? Görevini yapmayan oda başkanları için yaptırım var mı?
Bunları da başka zaman işleyelim.
(*) Saim Yörük XVIII. Yüzyılın ilk yarısında Adana Şehri. Türk tarih Kurumu yayınları...
 
Dikkat edelim, hep bir şeyler üreten meslekler. Faizci, talancı, yalancı yok…
Elbette esaret eken özgürlük biçmez…
Tüketim eken üretim biçmez…
 

Bu Yazıyı Paylaşın:


Yorumlar (0):

Yorum Ekle


Adınız Soyadınız*

E-posta Adresiniz*

(E-posta adresiniz sitede görünmez)

Yorumunuz*



(Yandaki güvenlik kodunu bu alana giriniz)
   
 


SEDAT MEMİLİ Diğer Yazıları

13 Aralık 2017 - DOĞANIN ÖLÜMSÜZ SENFONİSİ: ADANA
03 Aralık 2017 - TANRI AŞKINA ADANA’YI SEVMEYİN!
26 Kasım 2017 - ADANA NASIL SEYHAN OLDU?
22 Kasım 2017 - MARSHALL PLANI TEMSİLCİSİ ADANA’DA…
15 Kasım 2017 - ATATÜRK’ÜN KIZLARI İLE…
12 Kasım 2017 - DEVLET ADAMLARINA ÖRNEK: ATATÜRK’ÜN VASİYETNAMESİ
10 Kasım 2017 - MUSTAFA KEMAL İÇİN YAS; ATATÜRK İÇİN ŞENLİK YAPALIM
09 Kasım 2017 - “…GERİSİ MİLLETİN HAFIZASINDA”
07 Kasım 2017 - AVM’DEKİ SOYGUN VE MALİYEYE İHBARIMDIR
06 Kasım 2017 - ÇİMEN, ÇİMENTODAN UZUN YAŞAYACAKTIR
01 Kasım 2017 - UTKU SAĞILIR VE KARDEŞLİĞİN BAŞKENTİ: ADANA
30 Ekim 2017 - CUMHURİYET: HAYATLARIYLA DESTAN YAZANLARIN ESERİDİR
29 Ekim 2017 - CUMHURİYET: HAYATLARIYLA DESTAN YAZANLARIN ESERİDİR
27 Ekim 2017 - ADANALI DİYOJEN: KEMAL AYDA
25 Ekim 2017 - 15 BELEDİYE BAŞKANINA ODACILIK YAPAN: ALİ ÇAVUŞ
22 Ekim 2017 - FLAŞ: ALİ HOCALI’DA DOĞAL GAZ BULUNDU
18 Ekim 2017 - ADANA’DA HAYATIN SESLERİ
17 Ekim 2017 - “IKRA!” VE “KORKMA!”
15 Ekim 2017 - ADANA’NIN FARELERİ ALMAN EDEBİYATINDA…
11 Ekim 2017 - ADANA GENELEVİ’NDE GREV BİR SAAT SÜRDÜ EMNİYET MÜDÜRLÜĞÜ GERİ ADIM ATTI
09 Ekim 2017 - ADANA’DA KIŞ HAZIRLIKLARI
09 Ekim 2017 - YA ŞEYTAN OLMASAYDI?
05 Ekim 2017 - ADANA SEBZE HALİNİN AÇILIŞI BİR ERDEM ANITIDIR
04 Ekim 2017 - %40 VERGİ AZ BİLE…
02 Ekim 2017 - ADANA’DA MAHKEME KARARLARI
27 Eylül 2017 - “SOĞUK KAZÜZZZ!”
24 Eylül 2017 - EMEK MAHALLESİNDEKİ KORULUK VE HERGELE YOLU…
20 Eylül 2017 - BİÇER: “FESTİVALİN RUHU”, EKİBİ; EKİP DE FESTİVALİ YÖNETİR
18 Eylül 2017 - “OKULLARDAN…” O “KULLARA…”
14 Eylül 2017 - NİHAT SÖZÜTEK’İ TEBRİK EDİYORUM
13 Eylül 2017 - EFSANEVİ TÖREN: CAMUSLARIN GEÇİŞİ KAYMAĞI ÇOK CAMUSU YOK…
10 Eylül 2017 - ÇUKUROVA PRESS’E YENİDEN MERHABA
MAÇ SKORLARI
PİYASALAR
Altın Fiyatları Döviz
..
MUSTAFA CİNER
GÜLMEK
29 Eylül 2017
ROJDİ HAN
RASS GELE!!!
15 Haziran 2017
En Çok Okunan
Basın İlan Kurumu
Gazeteler
ÇUKUROVA PRESS Facebook'da
Takvim
BASIN ILAN
Anasayfa | Gazeteler | Foto Galeri | Video Galeri | Yeni Üye | Hakkımızda | Sohbet Odası | İletişim | Künye
CH